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真功夫升级门店 备战海外上市

为在港上市“搭梯”,真功夫正酝酿店面升级。昨天了解到,中式快餐连锁“真功夫”已采用全球餐饮先进操作系统,这种新型操作系统不日将更新到真功夫北京12家门店中。

   真功夫方面昨日透露,根据双方为期三年的协议,“真功夫”将采购4000台NCR Real POS终端,用于更新其现有的设备及部署到新开的门店。NCR擅长全球餐饮业解决方案,在国内市场已与吉野家等餐饮企业达成合作。

   此次真功夫升级门店操作系统,皆为配合其打向海外市场的计划。为了配合全球布局策略,真功夫已投入巨资在全球注册了自己的商标。此前,有消息称真功夫已锁定一家境外风险投资机构,其将引入巨资用于企业发展,金额可能涉及上亿元人民币,并最快将在年内完成香港上市。对此,真功夫方面负责人表示真功夫确实是在为上市的事情做准备,但没有年底上市那么快,其预计2010年完成。目前,真功夫已在国内市场开设超过180家分店,且全部为直营店。

   上月末,老字号全聚德第三次冲击上市目标,如成功将有望在11月初正式登陆A股。与此同时,小肥羊、谭鱼头、真功夫等企业都正在积极筹备上市;俏江南、重庆小天鹅等企业也纷纷于近期引进风险投资,并明确表示了海外上市的意向。融资、上市正在成为传统中餐企业的集体诉求。

   对于传统餐饮企业的上市热潮,一位不愿透露姓名的专家表示应冷静对待。他认为目前餐饮业的门槛低,多数传统中餐企业还面临着财务规范管理不到位、高素质人才缺乏等难题,特别是连锁经营方面的高级人才极度缺乏。而这些都不应该成为餐饮企业上市后才处理的“身后事”,应提前面对。

来源:北京商报

Posted @2008-5-29 11:50:50  阅读(81)  评论(0)  
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