打造中国食品名镇是茶山镇推进产业结构调整的重要举措。近年来，茶山积极加强技术创新，创建企业品牌，培育壮大产业集群，推动食品业快速发展。目前茶山拥有食品行业企业200多家，从业人员3万多人，固定资产投资约10亿元，年产值达22.8亿，约占全镇工业总产值30% ，成为茶山经济的一大支柱产业，涉及糖果、饮料、饼干、调味品等15大类2000多个品种，初步形成了以制造、销售及其他产业配套为一体的食品产业集群。拥有中国名牌产品、广东省名牌产品等各类名牌12个，引进了雀巢、嘉顿等国际品牌，培育发展起华美、圣心等国内知名民营企业。
为更好地推动食品产业集群发展，市经贸局积极推荐和支持茶山镇申报“中国食品名镇”。中国食品工业协会按照该会“认定中国食品名镇评价办法”，对茶山镇申报材料进行认真审查并进行了实地考察评价，最终认定茶山镇为“中国食品名镇”。
茶山镇委镇政府表示，今后茶山将规划建设一个食品质量检测中心、一个食品技术培训基地、一个大型食品交易市场以及一个食品展会，进一步打响“中国食品名镇”品牌。（2008年6月20日发布）